Você sabia que a sua alimentação afeta a saúde dos seus dentes? E eu não estou falando apenas de alimentos com açúcar!
Muitas pessoas pensam que apenas evitando os doces é possível evitar a cárie, mas não é apenas o açúcar o responsável por isso. Pode até parecer óbvio, mas não é todo mundo que entende a importância da alimentação para a saúde bucal.
Não higienizar corretamente a boca é a principal razão para a manifestação das cáries. Porém, não apenas os doces, mas muitos outros alimentos podem favorecer a proliferação delas. E da mesma forma, existem alimentos que ajudam em sua prevenção.
A cada dia que passa percebemos a importância da boa alimentação, não apenas para uma vida saudável, mas para uma boca saudável. Neste artigo vamos entender como a nossa dieta pode nos ajudar a conquistar uma boa saúde bucal, continue lendo!
A saúde começa pela boca
Esse é de fato um ditado extremamente conhecido, e é a mais pura verdade. Os alimentos que ingerimos afetam diretamente nossa saúde física e mental. Eles podem nos dar ou tirar energia, e acrescentar muito ou nenhum valor nutricional.
Não apenas a quantidade de açúcares e calorias que o alimento tem, mas outros fatores como a sua consistência e acidez podem afetar a boca também. Muitas vitaminas ajudam a manter os dentes e as gengivas mais saudáveis, porém alguns alimentos podem causar sensibilidade, diminuição do pH da boca e aumento na proliferação das cáries.
Vamos conhecer os alimentos cariogênicos e detergentes!
O que são alimentos cariogênicos?
Alimentos que recebem esse nome são considerados ajudantes na proliferação das cáries. Eles podem possuir muito açúcar em sua composição ou diminuir o pH da boca, deixando o ambiente mais propício às culturas nocivas de bactérias.
As bactérias que já estão presentes em nossa boca aproveitam-se da presença desses alimentos para produzir mais ácidos. São estes que causam as lesões conhecidas como cáries por toda a nossa boca. Os açúcares que esses alimentos são ricos em podem ser separados em 3 categorias, são elas:
Glicose
Parte dos carboidratos simples, ela é essencial para a produção de energia do nosso corpo. Possibilita a respiração celular e é fundamental para o funcionamento do organismo.
Porém, deve ser consumida apenas em moderação, pois o exagero pode levar a doenças e principalmente a grandes formações de cáries.
Sacarose
O mais presente no nosso cotidiano, pois nós mesmos a adicionamos no café, nos sucos e até em receitas. O açúcar de mesa, que também deve ter seu uso moderado.
Frutose
Açúcar natural presente em todas as frutas. Ela é transformada em glicose pelo nosso organismo, ajudando na produção de energia. As frutas são ótimos alimentos, cheios de fibra, porém a frutose deve ser controlada, pois também é um tipo de açúcar. Cáries e doenças podem ser causadas pelo excesso também. Estudos indicam que o consumo de frutose processada também aumenta os níveis de fome.
Consuma os alimentos a seguir moderadamente:
Biscoitos recheados;
Chocolate;
Balas, chicletes e outras guloseimas;
Mel;
Açúcar adicionado, como em bolos, chás e café;
Refrigerantes e sucos industrializados;
Lembre-se de escovar os dentes 30 minutos após ingerir quaisquer alimentos, mesmo os detergentes a seguir.
O que são alimentos detergentes?
E se eu estiver na casa de um amigo, na rua ou em algum lugar que eu não tenha acesso a uma escova de dentes e fio dental? Aí entra a importância dos alimentos detergentes.
De nenhuma maneira, eles substituem a necessidade da escovação, porém são alimentos que auxiliam na remoção dos resíduos de outros alimentos. Eles removem excesso de gordura, resíduos e bactérias ao longo da mastigação. Além disso, previnem as cáries, gengivite e mau hálito.
Ao consumir alimentos ácidos, gordurosos ou com muito açúcar, o pH da boca é alterado. E um ambiente mais ácido é o lugar perfeito para bactérias cariogênicas se proliferarem. Felizmente, os alimentos detergentes também têm a habilidade de balancear o pH da boca novamente.
Exemplos: maçã, pera, kiwi, melancia, mamão, cenoura, acelga, pepino, aipo, brócolis, couve-flor e chicletes sem açúcar.
Mastigue bem e, assim que possível, faça uma escovação completa!
Como usar a alimentação para fortalecer meus dentes?
Os nossos dentes são a parte mais dura do nosso corpo, mas eles podem ser frágeis e precisam de nutrientes e vitaminas para ficarem fortes. Aqui estão alguns tipos de alimentos e vitaminas que te ajudarão a ter dentes fortes!
Leite e carnes magras: possuem muito cálcio fósforo, por isso deixam dentes e ossos mais fortes e saudáveis.
Queijo e iogurtes: além do cálcio, a fermentação e as bactérias boas presentes nesses alimentos ajudam nossas gengivas a se manterem saudáveis.
Vitaminas A, B e C:alimentos como hortaliças possuem vitaminas A e B, e alimentos como morango, laranja, cenoura e pimentão amarelo, são ricos em vitamina C. Elas ajudam a prevenir as cáries e a fortalecer o sistema imunológico.
Preciso parar de comer alimentos com açúcar e carboidratos?
Claro que não, mas o consumo deve ser moderado! Não apenas pelos seus dentes, mas pela sua saúde em geral. E deve sempre fazer questão de realizar escovações completas ao menos 3 vezes ao dia. Incluindo fio dental!
Consulte o seu nutricionista para adequar a sua alimentação para um sorriso mais saudável. E fale com seu dentista, ele poderá te ajudar a deixar o seu sorriso mais brilhante do que nunca!
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